PROSES PENGOLAHAN KAKAO

Biji kakao merupakan salah satu komoditi perdagangan yang mempunyai peluang untuk dikembangkan dalam rangka usaha memperbesar/meningkatkan devisa negara serta penghasilan petani kakao. Produksi biji kakao Indonesia secara signifikan terus meningkat, namun mutu yang dihasilkan sangat rendah dan beragam, antara lain kurang terfermentasi, tidak cukup kering, ukuran biji tidak seragam, kadar kulit tinggi, keasaman tinggi, cita rasa sangat beragam dan tidak konsisten. Hal tersebut tercermin dari harga biji kakao Indonesia yang relatif rendah dan dikenakan potongan harga dibandingkan dengan harga produk sama dari negara produsen lain. Namun disisi lain kakao Indonesia juga mempunyai keunggulan yaitu mengandung lemak coklat dan dapat menghasilkan bubuk kakao dengan mutu yang baik.

PEMBUATAN ABON JAMUR TIRAM

  Bahan yang digunakan adalah :

Bahan dan Alat

1.  Jamur Tiram (5 kg) ,

2.  Kelapa tua berukuran sedang (7 butir ),

3.  gula merah  (2 ons ),

4.  bawang merah (2 ons ),

5.  bawang putih (1 ons),

6.  cabe merah (½ ons ),

7.  ketumbar (40 gram), dan

8.  minyak goreng secukupnya. 

Peralatan  yang  digunakan  dalam  pembuatan  abon  cukup

sederhana, yakni:

1.  kompor,

2.  panci email,

3.  wajan penggoreng,

4.  alat pengepres,

5.  timbangan,

6.  cobek atau blender,

7.  parutan,

8.  talenan,

9.  nyiru,

10. baskom,

11. pisau,

12. pengaduk, dan

13. alat penutup kantung plastik. 

Proses Pembuatan

Tahapan dalam pembuatan abon ikan adalah sebagai berikut:

1.  Jamur tiram direbus selama 10 menit.

2.  dinginkan dan potongtipis-tipis mengikuti alut lamela atau suwiri dengan tangan.

3.  bumbu dihaluskan dan ditumis hingga wangi, kemudianmasukkanjamur tiram yang telah disuwiri, dan tambahkan santan kental

4.  goreng campuran bahan tersebut hingga berwarna coklat tua

5.  tiriskan, dan dipres untuk mengeluarkan minyaknya laludidinginkan

6.  abon siap dikemas

PEMBUATAN KERUPUK JAMUR

Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan adalah:

1.  Jamur Tiram (1/2 kg),

2.  tepung tapioka (1/2 kg),

3.  telur bebek (2 butir),

4.  gula secukupnya,

5.  garam secukupnya,

6.  minyak goreng secukupnya,

7.  air (100 cc),

8.  tali/benang, dan plastik. 

PEMBUATAN PERMEN JELI JAMUR TIRAM

Bahan dan alat:

1.  Jamur Tiram   50 g

2.  Gula pasir    100 g

3.  Gelatin    20 g

4.  Air     100 g

Alat:

Cara mudah membuat scenario drama dari film

Bagi anda yang kesulitan membuat scenario drama untuk di pentaskan mungkin anda bisa membuat sebuah scenario drama dari film kesayangan anda dengan mengikuti langkah berikut

1.         Tontonlah film yang akan dijadikan scenario drama

2.        Lalu download lah  subtitle film tersebut

3.        Pada subtitle film tersebut klik kanan pilih “open with notepad”

4.        Anda copypaste ke word dan bisa memulai mengambil teks yang anda butuhkan

5.        Dan membaginya kedalam beberapa scene drama

Semoga bermanfaat

Ide usaha untuk mahasiswa ataupun bagi anda yang ingin membuka usaha

Untuk anda yang ingin memulai bisnis di usia muda sebagai young entrepreneur,banyak peluang bisnis yang mungkin menarik, ataupun anda punya ide tersendiri dalam membuat usaha. Tapi alangkah lebih baiknya anda mempertimbangkan hal berikut sebagai acuan membuka usaha

SUMBER SEJARAH

a. Pengertian Sumber Sejarah

Sejarah dimulai dari cerita-cerita rakyat atau legenda yang mampu mengungkapkan peristiwa pada masa lampau, walaupun penuh dengan berbagai mitos yang harus diteliti lebih lanjut agar dapat digunakan sebagai sumber sejarah. Masyarakat dahulu memang memberikan informasi sejarah secara turun temurun dan mereka menganggap benar apa yang telah mereka terima dari nenek moyangnya yang terpancar dari peninggalan-peninggalan di sekitar tempat tinggalnya. Oleh karena itu, untuk mengungkapkan kembali tidak mungkin dilakukan tanpa sumber yang memadai, artinya sumber yang mendukung sehingga mampu mendekati kebenaran suatu peristiwa sejarah.